士不可不弘毅 任重而道遠 大鴨梨第二季度店長專題會議隆重召開

時間:2019/6/19 0:07:36 來源:

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士不可不弘毅 任重而道遠

大鴨梨第二季度店長專題會議隆重召開

 

品質是企業的核心競爭力!改變認知是品質管理的前提,貫徹品質管理思想認識,執行品質要求,落實品質標准,必須從當下開始!2019618日,大鴨梨集團在鴨梨大學隆重召開第二季度店長專題會議。總經理郭琦家人、副總經理尤澤玉家人、王建勳家人,集團行政總廚王小彬家人及集團副總廚、事業部總經理、總廚、店長、主管會計、品控和廚政管理委員會全員、職能部門負責人共同參加會議。會議由鴨梨大學校長梁奎偉家人主持。



 

汶川地震是我們民族的哀痛,昨天四川宜賓市長甯縣發生地震,更是牽動著國人的心。災難無情人有情,會議開始之前,在總經理郭琦家人的帶領下,全體高管起立默哀三分鍾,向遇難的同胞表達哀思之情,爲災區群衆祈福,同時也向身處四川,依然堅守工作崗位的大鴨梨家人們祈福,願大家平安順遂。


 

第二季度即將過去,作爲經營管理者,我們必須要反思和總結,自己的管理結果是否達到公司的要求,是否實現了個人管理價值的最大化,是否落實並貫徹“用品質贏未來”的戰略!公司召開的會議是幫助和提升我們思維認知,是傳遞正氣和知行合一的學習良機。總經理郭琦家人在會上向高管們鄭重提出:

改變認知,擔當職責:各高管要時刻圍繞管理品質、工作成果去執行,時刻踐行“品質就是生命”的管理認知,時刻與公司品質管理同頻。

保持危機意識,改變並突破:面對行業危機,“生存”是殘酷競爭中首要思考的問題,時刻與公司同步,時刻自律自省,端正對企業負責的態度,方能鑄就企業鐵軍!

在大會上,各事業部總經理就公示的月度核心計劃目標,進行逐一彙報。行政總廚及職能部門負責人聚焦管理成果,對品質檢查和月度經營管理進行彙報。



高管們彙報得非常認真和詳細,台下聽取報告的高管們。表情嚴肅,並隨時記錄總結得失

 

郭總在對高管們的工作彙報點評時指出:認知決定行爲,行爲決定習慣,習慣決定性格,性格決定命運。品質決定大鴨梨發展的高度,高管的職業素養決定企業的發展。高管作爲企業的核心力量,是發現並解決問題,要將追根到底的管理態度傳遞出去。我們要深思,管理價值不僅是公司指令的上傳下達,更是要實現崗位價值,體現管理擔當。在認知上具有決策力和判斷力,能在短期利益和長期利益中做出正確取舍,將企業賦予的權責履行到位。在經營管理中敢于擔當、嚴于自律,用結果體現價值,端正對企業負責的態度,踐行管理職責。



郭總在做工作部署和指示時指出,能否能在行業危機中生存,取決于認知的程度。作爲管理者要反思,自身管理價值的發揮程度是否最大化。管理是腳踏實地!不是能力而是態度;管理不是浮于表面,而是要落地實處;管理不是流于形式,是要管理者真抓實幹地解決問題。知行合一,才能在同一個平台裏,成就自己的價值!

郭總強調,“品質就是生命”的管理認知是大鴨梨人刻骨的准則,沒有品質是一種“恥辱”!周而複始的貫徹品質認知,從自身做起,增強經營管理品質。在公司品質管理工作中,更要秉持“零容忍”的態度,嚴厲打擊任何阻礙企業發展的消極負面思想和陋習,對不符合現代餐飲發展規律的老舊觀念,即便是過去成功的經驗,都要及時摒棄和糾偏,嚴格落實公司管理指令,嚴格按照公司標准執行,清除掉一切阻礙大鴨梨前進的障礙!只有這種猛虎下山的態勢,才能讓我們能在嚴峻的餐飲市場中突圍!

郭總在會議上,再次嚴肅表態,要堅決抵制逃避不擔責的僞君子行爲!做企業不是做慈善,一切都需要用業績和行動來證明!郭總嚴肅地指出:消極抱怨和借口只會削弱我們的力量,更是管理者領導力退化的表現!大鴨梨在用品質贏未來的道路上,需要全體家人擔起這份責任,用真君子的態度和行動去對結果負責。

郭總指出,我們要保持危機意識,杜絕“自我”認知。我們要明白,認知和自律是自我改變和成長進步的過程,通過反省自律,自我逼迫、自我激勵,認識到不足,改變自己,突破並提升,從而讓自己更加強大。


大會上高管們一起觀看電影《實習大叔》,從中引發了思考和共鳴

 

會議的最後,還舉行了一場別開生面的“校企合作學員見面會”。大鴨梨是一個具有強烈家文化、有嚴格管理制度、有創新能力與時俱進的企業,尊重人才志存高遠。同時,大鴨梨肩負著社會責任,積極響應國家校企合作的教育戰略,大力拓展校企合作渠道,與雲南曲靖應用技術學校達成戰略合作,憑借大鴨梨優秀的企業資源,助力實用性人才的培養,爲教育行業的發展做出積極貢獻。



郭總代表大鴨梨集團向首批到崗的實習學員表示熱烈歡迎,並表示大鴨梨是個可值得托付終身的企業,見證了衆多優秀才俊的成長,歡迎熱血激情的家人們,爲實現理想和夢想,一起攜手奮進!

士不可以不弘毅,任重而道遠。家人們,我們要感恩,忠誠于企業,感謝企業提供的發展平台,不斷完善和提高我們的能力,在各個崗位上體現自己的價值。大鴨梨人身上有種不屈不撓的奮鬥精神,我們要始終堅信:2019年的下半年,我們不辱使命,在餐飲行業嚴峻的形勢下,再創大鴨梨人的奇迹!加油!